Especificação
- °Brix
- 78–85
- Açúcares totais (como invertido)
- Altos; conforme COA (por rota)
- Cinzas
- Conforme COA (menor que blackstrap)
- pH
- 4,5–5,5
- Viscosidade
- Reportada à temperatura de referência (ex.: 40 °C)
- Embalagem
- ISO tank • caminhão-tanque • IBC 1000 L
- Validade
- 6–12 meses fechado; armazenar em local fresco
